Diese Website des Landesamtes für Natur-, Umwelt- und Verbraucherschutzes postet alle Verstöße, die bei Kontrollen in Restaurants und in der Lebensmittelbranche aufgefallen sind. Zeitlich begrenzt (je nach Verstoß) und ganz gut nach Postleitzahl durchsuchbar. Ich bin mir nicht sicher, ob andere Bundesländer so etwas auch machen (müssen), aber für alle aus NRW sicherlich ganz interessant.
Was es bezüglich Lebensmittelsicherheit und Hygiene in Restaurants in Deutschland wirklich braucht, ist ein System wie das dänische mit den Smileys. Die meisten, die dort schon mal im Urlaub waren, werden das wohl kennen: Restaurants müssen ihre Prüfberichte gut sichtbar an ihren Laden anbringen. Und mit den verwendeten Smileys ist es so simpel, dass es nicht zu Missverständnissen kommt.
War, soweit ich weiß, auch bei uns mal in der Diskussion, aber (wieder mal) gibt es eine zu starke Lobby, die sich dagegen sperrt oder so...
Gefühlt die Hälfte "meiner" Restaurants in Düsseldorf ist auf der Liste. Ich erwarte die Entwicklung von Superkräften jeden Moment ... Mäusekotmann oder so.
Die Informationen werden von den zuständigen Behörden (Lebensmittelüberwachungsämter der Kreise und kreisfreien Städte; LANUV) in eigener Verantwortung eingestellt.
Haben wohl einfach keine Lust. Von meinem Kreis gibt's auch nichts.
Bei so einer Anfrage müssen auch die eigenen Daten angegeben werden, da der Prüfbericht postalisch zugestellt wird.
Danach habe ich dann auch Post vom Anwalt des Restaurants erhalten. Die haben gar nicht mal so höflich nachfragt was das soll.
Bei mir ist es egal was ich suche, das Ergebnis bleibt leer. Ich habe mir eben mal die PLZ vom neuesten Eintrag genommen, hätte also definitiv etwas finden müssen. Nichts, komplett leer
Ich weise dabei immer gerne auf das Umami hin, was ja ziemlich bekannt ist. Das hat seine Hygienemaßnahmen nach dem schlechten Ergebnis von 30/80 Punkten im Jahr 2021 nicht etwa verbessert, sondern es geschafft, in den Folgejahren sogar noch mehr reinzuscheißen: 6/80 Punkten im Jahr 2022, 10/80 in diesem Jahr.