Her i hjemmet er det ofte lidt en udfordring med opfindsomheden når det kommer til middagsmad, og det er mest fordi at vi skal finde noget som husets toethalvt-årige også gider at spise. Vedkommende er ikke som sådan kræsen, men er blot som en almindelig toethalvt-årig tror jeg. Det er sjældent at en tallerken mad bliver tømt, og hvis man spørger dem om hvad de har lyst til at spise til aftensmad, og dernæst tilbereder det, er der heller ingen garanti for, at der bliver spist en nævneværdig mængde.
Pastaretter plejer altid at fungere (især Mac N' Cheese), og tofu stegt i sesamolie. Men man vil jo gerne variere kosten bare en lille smule for de små, så derfor:
Til jer med småbørn, hvilke retter laver i til jeres rollinger, som de gerne spiser? Vi er en vegetariansk husstand, men laver kød til ungen ca et par gange om ugen, så både kødretter og vegetarretter er velkomne.
EDIT: Tusind tak for alle kommentarerne, der er masser af fantastiske forslag!
Kom i tanke om at jeg på et tidspunkt skrev ned hvad vi havde lavet sådan pr rotation - her er listen:
Kødsovs
Egg-fried rice
Kylling & Bulgur
Pasta + pølser
Rugbrød & fiskefilet
Pizza, hjemmelavet
Tærte
Boller i Karry
Lasagne
Kebabwraps
Pariserbøf
Oksekødboller m pasta
Spaghetti flødesovs
Røræg + ristet rugbrød
Tomatsuppe
Kartoffel-porresuppe
Klar suppe m. Kød/melboller
Fiskeburgere
Stew
Frikadeller m. Kartofler + stuvet hvidkål
Hjemm. Burgere
Stirfry nudler m. svinekød
Stirfry nudler m. Oksekød og rød peber
Tarteletter
Frisk pasta m. kødboller
Frisk pasta m. laks & spinat
Hotdogs
Pasta m. squash & hvidløg
Pasta m. medisterkødboller i tomatsovs
Pasta arabiata
Pasta Carbonara
Risengrød
Flæskesteg
Karbonader m. ovnkartofler
Chili con carne
Pita m. diverse
Irish stew
Rød thaicurry m. kylling
Grøn thaicurry m. kylling
Ramen m. æg & andebryst
Havregrød m. frugtmos
Biksemad m. rødbeder & spejlæg
Pandekager & majs
Der er ikke så meget system i det - det er meget hvad jeg har lyst til og overskud til at lave. Med 3 børn er der som regel altid 1 der ikke kan lide det man laver uanset hvad :)
Kartoffelmos (evt. med andre grøntsager/ost mixet i) var altid et hit hos os. Ærter, pandekager, omeletter, stegte ris. Evt. "fiskefingre", hvilket også kan laves med Tofu. Smider et edit hvis/når jeg får varmet hjernen op!
Kartoffelmos er blevet nævnt flere gange, og det har jeg også lavet en del gange til arvingen, men det har ikke været et hit endnu. Synes jeg læste et sted at man skal prøve en 3-5-7 gange med nye retter før ungerne bidder på, så jeg skal nok bare være lidt mere vedholdende. Elskede selv kartoffelmos som barn, så det kan være jeg kan give glæden ved kartoffelmos videre (:
Fiskefingre har vi også lavet, og det er oftest et hit.
Lasagne har vores børn altid været meget glad for. Vi putter masser af grøntsager i. Squash, aubergine, gulerødder, og meget lidt kød. Vi har lavet den med plantefars også, det smager også godt. Ungerne kan bedst lide det med oksekød, selv det ikke er meget der kommer i vores.
Plantefars, svampe, linser ville nok nemt kunne erstatte kødet.
Den må godt være lidt flydende, altså ikke helt fast, efter min smag.
Jeg er meget i samme båd som @[email protected] : Jeg kan simpelthen ikke gennemskue systemet for den 2½ årige og den 4 årige. Førstnævnte erklærede i går, at hun ikke kan lide fisk, men elsker kylling. Hvorefter hun satte en halv mørksej til livs mens hun sagde "mmmmh... kylling!" .
Vi har haft held med Dhal lavet på kokosmælk med ris, derudover har quesadillas med gulerods- og bønnefyld (løst baseret på denne opskrift) og på det sidste har sommerruller/friske forårsruller været et hit. Sidste gang spiste den yngste sig mere eller mindre mæt i fedtet rispapir med en smule kylling ved siden af. Vi har også serveret dem med lunt bønnefyld: som med så mange andre lignende retter (pitabrød, tortillas etc.) kan proteindelen skiftes ud, som det passer. Og som andre skriver er fars altid et hit. Alt med fars.
🙃 du har ret, der er bare intet system i de små menneskers hoveder når det kommer til mad, elsker historien med fisken der bliver spist som kylling, sådan en har vi også haft, men kan ikke huske hvilke ting der blev byttet om på hos os. Sjovt var det.
Som @[email protected] skriver, så er sulten den bedste kok. Det handler nok en del om, at vi skal være bedre til at lave mad som vi selv har lyst til at spise (i øjeblikket er det mest det modsatte paradigme der hersker), og så kan barnet prøve flere ting på den måde.
Og hov, jeg glemte at sige tusind tak for dine forslag. Tusind tak! Den der dhal lyder som et rigtig godt forslag (og inden for mine køkkenfærdigheder), ligeså gør de andre retter du nævner.
Klassikerne er vel pasta kødsovs og kylling, svin eller boller i karry. Hvis det skal være nemt kan man bruge farsen fra en medisterpølse til bollerne. Og man kan helt sikkert også lave vegetariske versioner.
Boller i karry har jeg, utroligt nok, aldrig overvejet at lave, og jeg kan ikke svare på hvorfor. Jeg har netop i dag indkøbt til at lave retten i denne uge, formentling henover weekenden. Lækkert! Tak (:
Det er heller ikke en ret jeg selv har lavet siden jeg flyttede hjemmefra for fire års tid siden. Da jeg var barn var der en periode hvor vi fik boller i karry nærmest hver uge, så jeg blev selv temmelig træt af den, men jeg kunne nu også godt overveje at lave det snart. Det er jo faktisk en skøn ret.