Mehr als jeder Zehnte in Deutschland isst vegetarisch oder vegan
Mehr als jeder Zehnte in Deutschland isst vegetarisch oder vegan
Rund zwölf Prozent der Menschen in Deutschland ernähren sich laut einer repräsentativen Umfrage mittlerweile vegetarisch oder vegan. Besonders stark vertreten sind dabei Frauen und unter 30-Jährige.
Ein Problem ist in den Augen vieler Verbraucherinnen und Verbraucher allerdings, dass vegane Ersatzprodukte des Geschmacks wegen zuweilen mehr Zucker, Fette und Salz enthalten als die tierischen Lebensmittel
Verzichte auf Ersatzprodukte, werde Bohnenbrudi.
Genau, die Ersatzprodukte waren für mich ein gutes "Sprungbrett" um überhaupt mit vegetarischer Ernährung anzufangen, aber heute esse ich sie nur noch vergleichsweise selten. Direkt vegetarisch kochen > Fleisch ersetzen
Mehr Fette als tierische Produkte? Lol
„Ein Problem ist in den Augen vieler Verbraucherinnen und Verbraucher allerdings, dass vegane Ersatzprodukte des Geschmacks wegen zuweilen mehr Zucker, Fette und Salz enthalten als die tierischen Lebensmittel."
Nie von sowas mitbekommen, vielleicht käfert die Matrix ja auch einfach im Radius von 5km um meinen Wohnort.
Das sind die "Ich würde ja gerne, aber die Ersatzprodukte sind so ungesund"-Apologeten.
Die 3% Veganer haben mich positiv überrascht. Die letzte Statistik, die mir unterkam, lag noch bei rund 2%. Positiver Trend. Darf gerne so weiter gehen!
Nach den Zahlen ist es doch sogar mehr als jeder Neunter, fast jeder Achter.
Also ist mehr als jeder Zehnte vegetarisch/vegan?
Kommt darauf an, was die so trinken.
Zusammengerechnet (statista) komme ich auf gut 10mio, also weniger als ein Achtel.
