Tortellini in brodo fatti in casa, la classica ricetta delle feste che non puoi sbagliare
Tortellini in brodo fatti in casa, la classica ricetta delle feste che non puoi sbagliare
Tortellini in brodo fatti in casa, la classica ricetta delle feste che non puoi sbagliare
A differenza della pasta fresca, che secondo la tradizione emiliana andava preparata ogni giorno, la pasta ripiena caratterizzava i momenti unici come le feste, i matrimoni o il Natale. I condimenti per questo primo piatto della tradizione sono vari: dal classico brodo di carne ai tortellini in bianco o al ragù o con l’intingolo originale.
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