Statistisches Bundesamt - Fleischproduktion in Deutschland sinkt weiter
Statistisches Bundesamt - Fleischproduktion in Deutschland sinkt weiter
Die Fleischproduktion in Deutschland ist in der ersten Jahreshälfte weiter zurückgegangen.
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Finde ich eine gute Entwicklung, frage mich bloß ob das durch sinkenden Fleischkonsum kommt oder ob einfach aus dem Ausland importiert wird.
https://www.zdf.de/nachrichten/panorama/fleischkonsum-deutschland-rekordtief-100.html
Der Konsum geht zurück, Anzahl der Veganer steigt, Markt für vegane Lebensmittel wächst
Gibt ja mittlerweile genug Produkte als fleischlose Alternative. Also ich vermisse nichts.
Ich bin kein Veganer, aber selbst ich lockere meine Ernährung mit etwas mehr Nicht-Fleisch auf als noch vor paar Jahren. Und unter meinen Freunden gibt es einige Flexitarier, was vermutlich ein gesunder Schritt ist um den Konsum von Fleisch zu reduzieren, ohne dass die Leute gleich aus allen Wolken fallen.
Bin auch schon lange vegan und wenn du mit "Nicht-Fleisch" sowas wie pflanzliches von Rügenwalder und was es so gibt meinst, ja, das sehe ich hauptsächlich bei Omnis. Ich glaub dass beim Handel Pflanzenmilch der größte einzelne Posten ist der den Markt, oder wenigstens erstmal die Statistik, hin zu pflanzlicher Ernährung verändert.
Deutschland ist eigentlich ein großer Exporteur von Fleisch, also wenn dann wäre es eher eine rückläufige Nachfrage aus dem Ausland. Der Fleischkonsum geht aber auch insgesamt zurück.
2022 wurden knapp 2,9 Millionen Tonnen Fleisch und Fleischwaren ausgeführt, wie das Statistische Bundesamt am Freitag mitteilt. Das waren 6,9 Prozent weniger als 2021. In den vergangenen fünf Jahren gingen die Ausfuhren damit um 19,3 Prozent zurück: 2017 wurden noch knapp 3,6 Millionen Tonnen Fleisch in andere Länder geliefert. Der Großteil geht nach wie vor in andere Staaten der Europäischen Union.
„Das China-Geschäft ist seit Ausbruch der Afrikanischen Schweinepest eingebrochen“, erklärte ein Sprecher des Verbandes der Fleischwirtschaft den erneuten Rückgang. Dadurch können Nebenprodukte, die in der Volksrepublik aber als Delikatessen gelten, nicht mehr dorthin geliefert werden – etwa Schweineohren. „Es fehlen generell Absatzmöglichkeiten außerhalb der EU“, sagte der Sprecher, da auch Länder wie Japan, Südkorea oder Thailand kein Schweinefleisch aus Deutschland erlauben.Quelle: fundscene.com