Tacuínum de’ hostaríe. Il cibo dei viandanti nella storia, recensione
Tacuínum de’ hostaríe. Il cibo dei viandanti nella storia, recensione
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La recensione del libro "Tacuínum de’ hostaríe. Il cibo dei viandanti nella storia" sul tema del vitto e dell’alloggio per i viaggiatori in Europa e in Italia
Tacuínum de’ hostaríe. Il cibo dei viandanti nella storia. Questo è il titolo completo del saggio scritto da Alex Revelli Sorini, Susanna Cutini e Shady Hasburn, di ali&no Editrice. Il tema del libro è quello del vitto e dell’alloggio per i viaggiatori in Europa, e soprattutto in Italia, dagli albori preistorici ai giorni nostri.
di Giulia Cesarini Argiroffo
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