Hier bei meinem Bäcker haben hier neu zugezogene Italiener immer zum Kaffee nach Leitungswasser verlangt und zwar so penetrant, dass es jetzt immer ungefragt ein Gläschen Wasser dazu gibt. Davor bin ich immer blöd angeguckt worden, als ob ich vor hätte den Laden auszurauben, wenn ich höflich "nach etwas Wasser zum Espresso" gefragt habe. Ein Hoch auf Multikulti!
Ich glaube das Problem ist, dass die Preise beim Essen oft sehr knapp kalkuliert sind. An den Margen bei den Getränken verdienen viele Geschäfte hauptsächlich ihr Geld. Dafür zahlen die Amis ihren Kellnern häufig keinen anständigen Lohn und erwarten, dass man das durch Trinkgelder ausgleicht.