Inflation er prisstigningerne fra år til år.
Så at den falder nu, betyder at tingene kun blev f.eks 5% dyrere i år, hvor det blev 10% dyrere sidste år.
Samtidigt skyldes nogle af prisstigningerne jo reel mangel.
F.eks er der stadigvæk krig i Ukraine og tørke på den iberiske halvø, så der produceres mindre af henholdsvis Solsikke og Olivenolie, hvilket får priserne til at stige på madolie generelt.